Erdbeere Rügen 0,2 g

Charakterisierung der Rügener Erdbeere:

Die Rügener Erdbeere ist DIE Walderdbeere, der wilde Vorfahre der Erdbeere auf der Nordhalbkugel, und damit auch bei uns heimisch.

Die Rügener Erdbeeren haben einen hohen Naturschutzwert:

Erdbeeren und Walderdbeeren sind ausdauernde Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse mit langen Ranken. Die Erdbeeren wachsen in Form einer Blattrosette mit gezähnten Rändern und dreiteiligen zusammengesetzten Blättern, die sehr reich an Gerbstoffen, ätherischen Ölen und Flavonen sind. Die Walderdbeeren können im Juni und Juli geerntet werden. Ihre kleinen Früchte haben ein sehr schmackhaftes Fruchtfleisch. Es enthält große Mengen an Vitamin C und Mineralien.

Wann wächst die Rügener Erdbeere?

Rügen ist eine Erdbeersorte ohne Reben, die den ganzen Sommer über wächst.

Die Rügener Erdbeeren müssen in runden Trauben angebaut werden:

Anforderungen an das Sonnenlicht:

Sie benötigen einen offenen, sonnigen bis halbschattigen Standort.

Bodenansprüche:

Bevorzugt leicht feuchte, humusreiche Böden.

Wann sät man die Samen der Rügener Erdbeeren aus?

Die Aussaat kann ab Mitte März erfolgen.

Da die Samen sehr klein sind, sollten sie nicht mit Erde bedeckt, sondern nur angedrückt werden. Die gekeimten Setzlinge werden nach und nach in Töpfe ausgepflanzt und nach den Frösten im Mai an ihren festen Platz gepflanzt.

Verwendungsmöglichkeiten der Rügener Erdbeeren:

Verwendung der Blätter:

Das Laub kann kontinuierlich gesammelt werden. Die Blätter können nach Belieben von den Stängeln geerntet werden, aber nicht zu viele auf einmal, um das Wachstum nicht zu stören. Pflücken Sie nicht zu viele der Stängel auf einmal, sondern trocknen Sie sie vor der Verwendung an einem schattigen Ort. Die getrockneten Blätter lindern Verdauungsbeschwerden und stärken das Immunsystem. Als Gurgellösung lindert man Entzündungen der Schleimhäute, indem man 2-3 Esslöffel Blätter in 2-3 dl Wasser aufkocht.

Verwendung der Früchte:

Die Früchte schmecken am besten, wenn sie reif sind, dann sind sie am reichsten an Aromastoffen. Sie sind zwar klein und mühsam zu sammeln, aber es lohnt sich, denn ihr Geschmack ist unübertroffen. Frisch gepresste Erdbeerblätter in einem Gesichtswasser beruhigen müde, gestresste Haut. Dünn aufgeschnittene Erdbeeren auf sonnenverbrannte Haut auftragen. Eine cremige Paste aus Erdbeeren, vermischt mit Sahne und Honig, glättet trockene, schuppige Haut. Verwenden Sie Erdbeer-Hautpflege nur, wenn Sie nicht allergisch auf Erdbeeren reagieren.