Aroma freisetzendes Enzym L. beta 10 g
Zur Freisetzung der Aromen von Weiß- und Roséweinen und aromatischen Obstmaischen. Dosierung: am Ende der Gärung oder bei der ersten Pressung. 3 bis 4 Wochen. In Weinen beeinträchtigt die Schwefelung die Wirkung von Lallzyme BETA nicht, aber die Derivate (Bentonit, Tannin, Kieselsol) inaktivieren das Enzym. Dosierung 5 g/hl oder 5 g/q.
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Zur Freisetzung der Aromen von Weiß- und Roséweinen und aromatischen Obstmaischen. Dosierung: am Ende der Gärung oder bei der ersten Pressung. 3 bis 4 Wochen. In Weinen beeinträchtigt die Schwefelung die Wirkung von Lallzyme BETA nicht, aber die Derivate (Bentonit, Tannin, Kieselsol) inaktivieren das Enzym. Dosierung 5 g/hl oder 5 g/q.
| Gewicht: | 0.01 kg |
|---|---|
| Menge: | stück |
| Verfügbarkeit: | 1-4 tage |
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