Basilikum grün 2 g

Was sind die Eigenschaften des grünen Basilikums?

Es handelt sich um eine einjährige Pflanze mit weißen oder hellburgunderroten Blüten, die 40-50 cm hoch wird und warm und lichtliebend ist. Die Kräuter und Gewürze enthalten viele ätherische Öle, die ihnen ihr spezifisches Aroma verleihen. Sie können auch in einem kleinen Balkonkasten oder Topf gezogen werden, um Ihre Gerichte das ganze Jahr über mit frischen, duftenden Kräutern zu würzen. Sie brauchen einen sonnigen, warmen Platz.
Lagern Sie Ihre Gewürze an einem trockenen Ort, sorgfältig voneinander getrennt, in fest verschlossenen Schachteln, geschützt vor Licht. Grob gemahlene Gewürze behalten ihr Aroma länger und werden erst beim Kochen gemahlen.

Wie baut man Basilikum an?

Aussaat:

Die Samen können Ende April oder Anfang Mai in einer Tiefe von 0,3 cm ausgesät werden. Die Samen sollten nicht zu tief ausgesät werden, da das Licht die Keimung fördert.

Welches ist der richtige Standort?

Beim Einpflanzen der Setzlinge beträgt die Reihe und der Abstand zwischen den Setzlingen 40 cm x 25 cm, bei der Aussaat an Ort und Stelle beträgt die Reihe und der Abstand zwischen den Setzlingen 25 cm x 6 cm.

Saatgutbedarf:

^3g/10m2

Verwendung:

Verwendung als Blumenerde:

Zweimal schneiden, im Juli und September, zu Beginn der Blüte. Verwendung in Salaten, Fischgerichten, Wurstgerichten, Gemüseessigen, eingelegten und gewässerten Gurken, Würzsaucen. Zu gekochten Gerichten in den letzten Minuten der Garzeit hinzufügen. Schmeckt am besten mit Kräutern und Knoblauchund Knoblauch.

Verwendung als Kraut:

In der Volksmedizin wird es als appetitanregendes, harntreibendes, schweißtreibendes und hustenstillendes Mittel verwendet. Sein Tee hat eine nervenberuhigende Wirkung. Seine Abkochung wird äußerlich als Umschlag und als Gurgelmittel bei Halsschmerzen verwendet. Gut ausgewählte und verwendete Kräuter bestimmen nicht nur den Geschmack unserer Speisen, sondern verbessern auch die Verdauung und die Verwertung der Nährstoffe erheblich. Machen wir uns diese Wirkungen zunutze!